Чай Да Хун Пао Нун Сян

Да Хун Пао – самый известный северо-фудзянский утесный улун, символ Уишань.
Написано масса легенд про этот чай, но нас больше интересует сам продукт.
Уверенно можно сказать, что это один из лучших китайских чаев.
Да Хун Пао ценят как в самом Китае, так и за его границами.

Мы любим Да Хун Пао за сногсшибательный аромат, яркий вкус и приятное воздействие.

Нун Сян — термин, означающий особенности производства улунов. По такой технологии производятся улуны длительной прожарки для долгого сохранения вкусовых и ароматических качеств чая (в отличие от Цин Сян — чая с минимальной обжаркой).

В результате такой прожарки лист темнеет, и на смену свежим цветочно-травяным нотам приходят медово-печеные, карамельные, ореховые ноты.
В сухом виде это средние и крупные изогнутые листья.
Аромат интенсивный огненный и пряный. Настой прозрачный, золотистого-медового цвета.
Вкус Да Хун Пао Нун Сян раскрывается и переливается с каждым проливом: от терпкого и насыщенного, к мягкому медовому, бархатному.
В букете готового чая классическая мелодия Уишаня – твердость скал и аромат цветов.
Мощная волна вкуса с нотами чернослива, кураги и карамели.

Внимательное заваривание подарит приятную плотную маслянистость, пряность с оттенками имбиря, корицы и изюма.
Послевкусие сочное и сладкое.
Да Хун Пао Нун Сян – элегантный чай для ценителей лучшего.