Чай Хун Суй Ча
- Нет в наличии
- Код: RD-16
90 ₴/50 г.
Хун Суй Ча (Ломаный красный чай) популярный чай, который делают в уезде Фэнцин провинции Юньнань.
Красный чай делится на 3 категории. Для каждой отбирают определённое сырье и по-своему обрабатывается.
Первая категория чаев, — Сяо Чжуны, для этого чая берут сырье маленького и среднего размера.
Вторая категория Гунфу Хуны. Для них используют одну молодую почку или почку с одним листочком.
Третья категория, для изготовления используется лист который уже полностью раскрылся. При этом, сырье не скручивается перед завяливанием, а наоборот нарезается.
Такое сырье называют измельчённым (ломаным, резаным) Хун Суй Ча, как и чай, который из него получается.
Внешне чай вполне целый, несмотря на название)), лист ровный, среднего размера.
Настой прозрачный, темно каштановый. Вкус плотный, тут нотки цитруса, сухофруктов и характерная терпкость.
Горечь в этом сорте допустима, это зависит от количества и времени заварки. Стоит поиграться этими параметрами, чтоб получить приятный вам вкус.
Хун Суй Ча не обидеться, если заварить в термосе.
Миссия красного чая взбодрить и согреть в холодное время года, эту задачу Хун Суй Ча решает успешно.
Цена - еще один аргумент познакомиться с этим юньнаньцем.
Происхождение: пров. Юньнань, уезд Фэнцин
Температура воды: 90 ― 100 градусов.
Корректное время заварки: 10-40 секунд.
Оптимальная посуда: Гайвань, чайник.
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 6-9 граммов.
Хранение: в комнатных условиях.
Упаковываем в профессиональные пакеты, которые сохраняют свойства чая при хранении.
Продаём только то, что пьём сами.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 50 г |
| Производитель | Фермер |
| Страна производитель | Китай |
| Упаковка | Бумажный пакет |
| Форма выпуска | Рассыпной |
| Тип чая | Красный чай |
- Цена: 90 ₴/50 г.