Чай Чжанпин Шуйсянь
Чжанпин Шуйсянь 漳平水仙 (zhangping shuixian) - светлый улун слабой прожарки.
Чай производится в городском округе Чжанпин в провинции Фуцзянь.
При изготовлении маоча не скручивают, а тщательно приминают, делая как можно больше заломов, сохраняя при этом целостность каждого листа.
Традиционно вручную прессуется в брикеты весом 7-9 гр. После прессовки кирпичики бережено оборачивают в бумагу и упаковывают вакуумом, для сохранения свежести и аромата. В другом виде этот чай не продается, это его визитная карточка.

Аромат сухого листа цветочный, сладкий, травянистый с нотами розы и тюльпана.
Цвет настоя прозрачный и солнечно-желтый.
Вкус Чжанпин Шуйсянь нежный, с легкой кислинкой и сладостью. Чувствуются нотки яблок, цветов, иногда проскальзывает персиковое послевкусие.
Иногда Чжанпин Шуйсянь сравнивают с другим слабо-ферментированным улуном Те Гуань Инь, однако он имеет более глубокие, объёмные вкусовые обертоны, чем ТГ.


Рекомендуем заваривать этот чай крутым кипятком и первый пролив сделать 30-40 секунд, чтобы дать чаю раскрыться.
Чжанпин Шуйсянь держит 8-10 проливов и не горчит даже при долгой экспозиции.
Шуйсянь – редкий и благородный чай, который умиротворяет, гармонизирует и освежает.
Чай фасован в брикеты по 7-8 гр.
Цена за 5 брикетов.
Цена за 5 брикетов.
Корректное время заварки: 10-40 секунд
Оптимальная посуда: Гайвань, чайник
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 4-8 граммов
Хранение: в комнатных условиях
Закупаем чай напрямую в Китае.
Упаковываем в профессиональные пакеты, которые сохраняют свойства чая при хранении.
Продаём только то, что пьём сами.
Упаковываем в профессиональные пакеты, которые сохраняют свойства чая при хранении.
Продаём только то, что пьём сами.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Фермер |
| Страна производитель | Китай |
| Упаковка | Бумажный пакет |
| Форма выпуска | Прессованный |
| Тип чая | Чай Улун |
Информация для заказа
- Цена: 200 ₴/упаковка








