Гунтин пуэр или дворцовый пуэр – это чай, сделанный из маленьких почек, собранных с кустов и обработанных по технологии Шу -  влажного скирдования Во Дуй.

Гунтин пуэр - чай высшего сорта, из отборных почек, насыщенный выдержанным ароматом, чистым вкусом и быстро приходящим сладким послевкусием. Если вы любитель шу пуэров, то обязаны оценить этот чай. Как правило, гунтины обладают хорошим соотношением цены и качества, их можно в равной степени пить, дарить и коллекционировать.

По внешнему виду чай выглядит аккуратно убранным: маленькие почки, равномерные, цельные, с заметными ворсинками золотисто-красного оттенка. Гунтин пуэр имеет насыщенный запах, будто из глубины юньнаньских гор. В аромате сухого чая ощущаются сухофрукты, чистые выдержанные оттенки, фирменные для гунтина ореховые ноты и шоколад.

Настой красный, насыщенный, яркий и прозрачный, без мути. Его аромат беспримесный, высокий и душистый, а вкус плотный, сильный и при этом скользящий, приятный и со сладким послевкусием. Густота, гладкость, живость настоя – это характеристики хорошего шу пуэра, но в дворцовых сортах они выражены максимально. Чайное дно коричнево-красный, тучное, немного размазанное и лоснящееся, имеет сильный аромат выдержанности, стойкий и не рассеивающийся.