Чай Юэ Гуан Мэй Жэнь
- Нет в наличии
- Код: WT-06
200 ₴/50 г.
Юэ Гуан Мэй Жэнь (月光美人) – Красавица в Лунном Свете, белый юньнаньский чай.
Юэ Гуан Мэй Жэнь - разновидность чая, известного как Юэ Гуан Бай.
Все сказанное про Юэ Гуан Бай, можно сказать и про Мэй Жэнь, отличие — сырье, состоящее в основном из почек весенних побегов чайных деревьев. Благодаря количеству почек, внешне чай напоминает фудинский Бай Хао Инь Чжень. Процесс завяливания и сушки идёт несколько медленнее по сравнению с фудинскими байча и занимает обычно 2-3 дня. У фудинских Бай Хао Инь Чжэней почки сравнительно короткие, плотные, толстые, прямые, густо покрыты длинным ворсом. У юньнаньских Инь Чжэней почки длинные, тонкие, слегка изогнутые, ворс более короткий и прижат к поверхности листа.
Для производства этого чая, листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке, в результате которой чай приобретает свойства как белого чая, так и мао ча — обработанного рассыпного листа, из которого прессуется шэн пуэр.
Цвет настоя с каждым проливом становится темнее и доходит до красноватого или коричневатого.
Вкус Юэ Гуан Мэй Жэнь плотный, «сытный», имеет некоторое сходство с улунами и шен пуэром.
В послевкусии фруктовая кислинка и освежающий сладковатый шлейф.
Происхождение: провинция Юньнань.
Температура воды: 80 - 90 градусов
Корректное время заварки: 10-20 секунд
Оптимальная посуда: Гайвань, колба
Количество чая на 1 заварку (150 мл): 5-9 граммов
Хранение: в комнатных условиях.
Закупаем чай напрямую в Китае.
Упаковываем в профессиональные пакеты, которые сохраняют свойства чая при хранении.
Продаём только то, что пьём сами.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Фермер |
| Страна производитель | Китай |
| Тип чая | Белый чай |
| Форма выпуска | Рассыпной |
| Вес | 50 г |
| Упаковка | Бумажный пакет |
- Цена: 200 ₴/50 г.