Чай Ціхун Маофен (Кімун)

Цихун Маофен - високий сорт класичного червоного чаю Цімень (Цихун) Хун Ча.
Слово Маофен ієрогліфами пишеться так: 毛峰 і дослівно означає «ворсисті піки».
Листочки чаю класу Маофен покриті ніжним ворсом. У сировину для цього чаю йдуть лише верхні чайні бруньки, і виглядають вони як маленькі піки.

Цимень Хун Ча або Кімун - ( 祁门红茶, Qímén hóng chá, Цимень хун ча, тобто цименьский червоний чай') — китайський червоний чай з повіту Цимень провінції Аньхой в Китаї.
Ще одна назва, під яким відомий цей чай – Цихун.

Чайні плантації розташовані в сприятливих природних умовах. Сировину збирають навесні і влітку.
На виготовлення Цимень Хун Ча йдуть бруньки з двома-трьома ніжними листочками.
В процесі виготовлення червоного чаю листя обвалюють, скручують, ферментують і висушують.
Зовнішній вигляд сухого чаю: чаїнки у вигляді вузьких, тонких, щільно скручених чорних листя витонченої форми.
Їх поверхня пофарбована в темний, майже чорний колір.

Аромат цього чаю свіжий, з квітково-фруктовими та медовими відтінками, збалансований і витончений.
У нього органічно вплелися запахи кориці, меду, приправлений тонкої нотою сосни.
Візитна картка Цимень Хун Ча це терпкий смак, з нотками вина і сухофруктів. Післясмак солодке і тривалий.
Колір настою яскравий, рубіново-червоний.

Цимень Хун Ча володіє розслаблюючим і зігріваючим ефектом.
Цей чай можна пити в будь-який час року, він підвищує працездатність і заряджає енергією організм, надає легкість і ясність розуму.
Червоний чай корисний для кровоносної системи та легень, для судинної й травної систем, освіжає, має противірусну активність, покращує травлення, надає шкірі красивий здоровий вигляд.